Calzones Rotos

Przepis pochodzi z bloga Słodka przygoda w kuchni, na którego serdecznie zapraszam!

Składniki na około 20 sztuk:

2 filiżanki mąki pszennej,

4 łyżeczki proszku do pieczenia (ja dałam 3 bo wydawało mi się dużo za dużo te 4),

szczypta soli,

¾ filiżanki cukru (następnym razem dam mniej),

otarta skórka z jednej pomarańczy,

1 jajko (ja miałam 2 żółtka),

¼ filiżanki mleka,

1 łyżka oleju + olej do smażenia,

cukier puder do posypania, 

Wykonanie:

W dużej misce mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia, solą, cukrem i otartą skórką z pomarańczy. Dodajemy jajko, mleko i olej i wyrabiamy gładkie, jednolite ciasto. Jeśli potrzeba, to dosypujemy mąki lub dolewamy troszkę mleka. Masę dzielimy na mniejsze części i wałkujemy na grubość około ½ centymetra. Wycinamy prostokąty wielkości 8×4 cm. Nacinamy pośrodku na 2 cm i wywijamy tak jak nasze polskie faworki. Smażymy na głębokim oleju z obu stron, aż się zarumienią.