Kuchnia

Charquicán de Carne

Przepis pochodzi z bloga Słodka przygoda w kuchni, na którego serdecznie zapraszam!  Składniki: 500 g wołowiny (może być mielone lub drobno pokrojony kawałek), 1 duża cebula, 2 ząbki czosnku, 1 czerwona papryka pokrojona w kostkę (o której obie zapomniałyśmy), 500 g ziemniaków pokrojonych w kostkę (tak 2×2 cm), 500 g dyni pokrojonej …

Czytaj dalej

Sopaipillas

Przepis pochodzi z bloga Słodka przygoda w kuchni, na którego serdecznie zapraszam! Składniki na około 15 sztuk: 1 szklanka puree z dyni, 2 szklanki mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, ok. 50 g miękkiego smalcu, 1 łyżeczka soli (może być taka z górką), Olej do smażenia Wykonanie:  Puree (dynię kroję w kosteczkę, …

Czytaj dalej

Mote con huesillo

Przepis pochodzi z bloga Słodka przygoda w kuchni, na którego serdecznie zapraszam! Składniki na dzbanek napoju 1,5 L: 8 suszonych brzoskwiń, 1 szklanka pszenicy, *cukier do smaku, Wykonanie: Brzoskwinie wkładamy do garnka i zalewamy 1,5 L wody, odstawiamy na noc. Na następny dzień gotujemy w tej samej wodzie, aż owoce będą miękkie …

Czytaj dalej