To danie się kocha albo nienawidzi 😉 Chilijska potrawa Guatitas a la jardinera, czyli pokrojony żołądek wołowy w sosie pomidorowym z dodatkiem m.in: cebuli, kukurydzy, marchewki i groszku. Podawana z domowymi frytkami, ziemniakami bądź ryżem 🙂 Pychota! Fajna odmiana dla tych którzy – tak jak i my – lubią polskie flaczki 😀 /Wyraz „guata” …
Czytaj dalej
Od piątku 27.06 do niedzieli 29.06 odbywały się w Puerto Montt , czwarty raz z rzędu, targi rzemiosła artystycznego i gastronomii („4ª Feria Artesanal y Gastronómica”), podczas których można było spotkać się z przedstawicielami ponad 40 gmin (w sumie 140 wystawców). Targi zostały zorganizowane przez gminę Puerto Montt oraz Instutut Kultury Puerto Montt. W czasie …
Czytaj dalej
Festival Costumbrista Chilote, czyli festiwal kultury i tradycji Wyspy Chiloe, przyciąga co roku tysiące turystów oraz mieszkańców całego Chile.
Czytaj dalej
12 potraw, jemioła, opłatek…śnieg? Nie w Chile. Tutaj spędza się Boże Narodzenie w środku lata, ciesząc się wysoką temperaturą i długimi letnimi dniami. Boże Narodzenie w Chile obchodzone jest na kilka różnych sposobów w zależności od regionu i tradycji rodzinnych. Wiele ludzi uczestniczy w nabożeństwach, część czyta fragmenty Biblii, zdarzają …
Czytaj dalej
Restauracja i kawiarnia „Mamusia” w Puerto Varas to takie miejsce, do którego zawsze wracamy z przyjemnością. Już o niej wcześniej wspominałam, ale postanowiłam, że to miejsce zasługuje na swojego osobnego posta.
Czytaj dalej
Kolejne chilijskie Fiestas Patrias za nami!
Czytaj dalej
Składniki Farsz: 1 kg wołowiny pokrojonej w kostkę 1 cm 5 dużych cebul pokrojonych w drobną kostkę 4 łyżki smalcu 1 łyżeczka kminku 2 łyżki przyprawy chili sól i pieprz do smaku Dodatkowo: jajka na twardo, oliwki, rodzynki. Ciasto: 3 szklanki przesianej mąki 2 łyżeczki roztopionego smalcu 1 szklanka ciepłego …
Czytaj dalej
Pebre to chilijski sos, który dodawany jest praktycznie do wszystkiego! Idealny do Sopaipillas, Choripan, mięsa i ziemniaków. Składniki 3 duże pomidory – obrane i pokrojone w drobną kostkę 1 cebula – pokrojona w drobną kostkę posiekany pęczek świeżej kolendry pokrojona drobno 1 zielona papryczka chilli 1 duży czosnek – rozgnieciony …
Czytaj dalej
Wpis pochodzi z bloga Słodka przygoda 🙂
Czytaj dalej
Przepis pochodzi z bloga Słodka przygoda w kuchni, na którego serdecznie zapraszam! Składniki na ciastka 320g mąki pszennej, 3 łyżki kakao, 150g maizeny, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 175g cukru, 175g miękkiego masła, 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego, 60 ml wody, 1 jajko Dodatkowo Około 500 g masy kajmakowej, gęstej (rzadka będzie wypływać …
Czytaj dalej
Pewnego Razu w Chile Informacje o Chile | Życie | Podróże