Miło nam poinformować, że w najnowszym numerze magazynu „Apetyt” 1/2016 (luty/marzec) wysyłamy do Was „Kulinarną pocztówkę z Chile”! 🙂 Zapraszamy w świat chilijskich smakołyków. Strona 102 :). Smacznego! 🙂
Czytaj dalej
To danie się kocha albo nienawidzi 😉 Chilijska potrawa Guatitas a la jardinera, czyli pokrojony żołądek wołowy w sosie pomidorowym z dodatkiem m.in: cebuli, kukurydzy, marchewki i groszku. Podawana z domowymi frytkami, ziemniakami bądź ryżem 🙂 Pychota! Fajna odmiana dla tych którzy – tak jak i my – lubią polskie flaczki 😀 /Wyraz „guata” …
Czytaj dalej
W ten weekend będzie kulinarnie! 🙂 Dzisiaj zapraszamy Was do Chile.. ale od kuchni:). Razem z Anthonym Bourdain poznacie smaki i zapachy chilijskich przysmaków. Mamy nadzieję, że zaraz po obejrzeniu programu pójdziecie przyrządzić coś wyśmienitego prosto z tego krańca świata.
Czytaj dalej
Od piątku 27.06 do niedzieli 29.06 odbywały się w Puerto Montt , czwarty raz z rzędu, targi rzemiosła artystycznego i gastronomii („4ª Feria Artesanal y Gastronómica”), podczas których można było spotkać się z przedstawicielami ponad 40 gmin (w sumie 140 wystawców). Targi zostały zorganizowane przez gminę Puerto Montt oraz Instutut Kultury Puerto Montt. W czasie …
Czytaj dalej
W weekend, już po raz trzeci, mieliśmy okazję spotkać się z Agą i Patrykiem z bloga ByCatandDog, którzy już od paru tygodni przebywają na południu Chile. Umówiliśmy się na obiad, aby skosztować tradycyjnego dania Wyspy Chiloe – Curanto. Wybraliśmy się do jednej z restauracji, która znajduje się na targu Angelmo …
Czytaj dalej
Festival Costumbrista Chilote, czyli festiwal kultury i tradycji Wyspy Chiloe, przyciąga co roku tysiące turystów oraz mieszkańców całego Chile.
Czytaj dalej
12 potraw, jemioła, opłatek…śnieg? Nie w Chile. Tutaj spędza się Boże Narodzenie w środku lata, ciesząc się wysoką temperaturą i długimi letnimi dniami. Boże Narodzenie w Chile obchodzone jest na kilka różnych sposobów w zależności od regionu i tradycji rodzinnych. Wiele ludzi uczestniczy w nabożeństwach, część czyta fragmenty Biblii, zdarzają …
Czytaj dalej
Kolejne chilijskie Fiestas Patrias za nami!
Czytaj dalej
Składniki Farsz: 1 kg wołowiny pokrojonej w kostkę 1 cm 5 dużych cebul pokrojonych w drobną kostkę 4 łyżki smalcu 1 łyżeczka kminku 2 łyżki przyprawy chili sól i pieprz do smaku Dodatkowo: jajka na twardo, oliwki, rodzynki. Ciasto: 3 szklanki przesianej mąki 2 łyżeczki roztopionego smalcu 1 szklanka ciepłego …
Czytaj dalej
Pebre to chilijski sos, który dodawany jest praktycznie do wszystkiego! Idealny do Sopaipillas, Choripan, mięsa i ziemniaków. Składniki 3 duże pomidory – obrane i pokrojone w drobną kostkę 1 cebula – pokrojona w drobną kostkę posiekany pęczek świeżej kolendry pokrojona drobno 1 zielona papryczka chilli 1 duży czosnek – rozgnieciony …
Czytaj dalej
Pewnego Razu w Chile Informacje o Chile | Życie | Podróże