Pebre

Pebre to chilijski sos, który dodawany jest praktycznie do wszystkiego! Idealny do Sopaipillas, Choripan, mięsa i ziemniaków.

Składniki

3 duże pomidory – obrane i pokrojone w drobną kostkę
1 cebula – pokrojona w drobną kostkę
posiekany pęczek świeżej kolendry
pokrojona drobno 1 zielona papryczka chilli
1 duży czosnek – rozgnieciony

oliwa – 2 łyżki
ocet – 1 łyżka
sól i pieprz do smaku

Wykonanie:

Wszystkie składniki mieszkamy. Dodajemy oliwę, ocet oraz sól i pieprz do smaku.

Osobiście nie lubię kolendry, także zamiast niej dodaję pietruszkę 😀